Батат со сладким перцем

Батат со сладким перцем

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

Способ приготовления:

Нагреть духовку до 180° С.

Смешать масло, орегано и чеснок в чашке, посолить, поперчить, взбить венчиком.

Разрезать перчики пополам, вынуть семечки и вырезать белые мембраны. Порезать сладкий картофель вдоль на ломтики.

Все уложить на противень, смазать маслом, выпекать около 30 минут.

Охладить. Выложить на блюдо. Смешать уксус с маслом, полить овощи.