Легкий салат с горчичной заправкой

Легкий салат с горчичной заправкой

Ингредиенты:

картофель - 4 шт.

лук красный - ½ шт.                                                  

маслины без косточки - 150 г

брокколи с/м 6соцветий                                                                                          

кукуруза консервированная - 200 г

горчица зерновая - 1 ст.л.лук зеленый - 4 пера

микс салата - 100 г

масло растительное -6 ст.л.

мед - 1 ст.л.                                                                                                         

Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить картофель в подсоленной воде. Для заправки смешать масло с медом, горчицей, солью и перцем.Брокколи разморозить и ошпарить кипятком. Картофель порезать крупными кубиками. В микс салата добавить кукурузу, порезанный соломкой красный лук, картофель,маслины и брокколи. Заправить салат,хорошо перемешать и украсить луком