Суп с красной рыбой и сливками

Суп с красной рыбой и сливками

Ингредиенты:

 

Способ приготовления:

Лук, огурцы и очищенный от кожуры кабачок порезать дольками, чеснок измельчить. Лук обжарить в кастрюле до золотистого цвета, добавить к нему бульонные кубики и воду, довести до кипения. Добавить огурец, сливки и мед. Варить около 5 минут. Попробовать суп на вкус, он должен быть сладковато-терпким. Порезать филе рыбы на кусочки около 2 см толщиной, отделить от костей.