Красная рыба по-рождественски

Красная рыба по-рождественски

Ингредиенты:

Для украшения:

  • Каперсы - 4 ст.л.

  • Измельченная петрушка - 3 ст.л.

  • Ломтики лимона

 

  

  

  

Способ приготовления:

Приготовить открытую продолговатую форму для запекания рыбы, смазать ее маслом. Поместить в форму филе рыбы шкуркой вниз, посолить, приправить перечной смесью и обсыпать панировочными сухарями. Запекать рыбу 20-25 минут при температуре 200С  на среднем уровне.  Смешать каперсы с измельченной петрушкой перед подачей блюда, выложить на готовое рыбное филе, украсить тонкими ломтиками лимона.