Бифштексы из салаки маринованной с хреном и картофельным пюре

Бифштексы из салаки маринованной с хреном и картофельным пюре

Ингредиенты (на 4 порции):

 

  

Способ приготовления:

Разморозить филе салаки. Смешать в миске простоквашу, пасту из хрена, горчицу и приправы. Положить филе салаки в смесь. Оставить мариноваться в прохладном месте минимум на 4 часа или на ночь. Снять маринад с салаки и сложить два куска филе вместе друг к другу. Обвалять филе салаки в муке и жарить в сливочном масле до образования коричневой корочки. Подавать с пюре и салатом.