Холодный суп из авокадо

Авокадо соус рецепт

Ингредиенты (4 порции):

  • Авокадо - 2 шт.
  • Сок лимона - 0,5 шт.
  • Соль - 1 ч.л.   
  • Йогурт натуральный йогурт - 200 мл
  • Вода минеральная - 200 мл
  • Лук зелёный - 3 ст. л.
  • Перец черный молотый - по вкусу  

 

Способ приготовления:

Очистить авокадо. Аккуратно смешать в блендере авокадо, соль, сок лимона и йогурт. Поставить суп в холодильник, чтобы он остыл. Перед подачей на стол смешивать суп с минеральной водой. Также рекомендуется украсить зелёном луком и перцем.