Кексы с яблоками на скорую руку

Кексы с яблоками на скорую руку

Ингредиенты:

  • Мука - 300 мл

  • Сахар - 75 мл

  • Соль - ¼ ч.л.

  • Разрыхлитель муки - 1 ½ ч.л.

  • Кардамон - 1 /2 ч.л.

  • Растительное масло или растопленный маргарин - 50 мл

  • Яблоко - 1-2 шт.

  • Корица

  • Сахар для украшения

 

Способ приготовления:

Яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Ингредиенты для теста перемешать в порядке указанном выше. Не мешайте тесто слишком долго, чтобы оно не загустело. Выложите тесто ложкой в бумажные формочки для выпечки, и на каждый кекс уложите несколько долек яблока. По-желанию посыпьте кексы сахаром и корицей. Выпекайте при температуре 200 оС около 20 минут.