Омлет с ветчиной

Омлет с ветчиной

Ингредиенты (на 4 порции):

Дополнительно: измельченная петрушка (для посыпки поверхности блюда)

  

 

 

Способ приготовления:

Разбить яйца и смешать с жидкостью и макаронами. Посолить получившуюся смесь. Порезать перец кубиками. Нагреть масло на сковороде и выложить кубики ветчины и перца. Перемешивать некоторое время. Залить приготовленной смесью. Сдвигать деревянной лопаткой яичную массу, водя по дну сковороды от краев к центру, пока смесь для омлета немного не застынет. Уложить на поверхность омлета горошек и тертый сыр. Дать омлету застыть под крышкой. Посыпать готовый омлет измельченной петрушкой.