Кесадилья классическая

Кесадилья классическая

Ингредиенты (на 3 порции):

  

Способ приготовления:

Выложить тертый сыр, ломтики перца и листья рукколы на 3 тортиллы и накрыть их 3-мя оставшимися. Разогревать начиненные тортиллы в сковороде ок. 2-х минут с каждой стороны (пока сыр не растает и тортиллы немного не подрумянятся). Горячие кесадильи разрезать на  порционные куски и подавать к столу с салатом и гуакамоле. При желании, можно добавить в начинку измельченную ветчину и приправить соусом Сальса или перцем халапеньо.