Запеканка из овощей и куриного фарша

Запеканка из овощей и куриного фарша

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 500 г
  • Лук репчатый – 40 г
  • Томаты – 150 г
  • Сладкий перец – 100 г
  • Картофель – 200 г
  • Сыр – 100 г
  • Сметана – 80 г
  • Оливковое масло – 40 г

 


Способ приготовления:

Лук мелко порубить и перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить смесь на вкус.
Массу выложить в форму для выпечки. Сверху слоями положить нарезанные кружочками томаты и сладкий перец. На овощи выложить натертую картошку. Сверху посолить и поперчить на вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.
Запекать 40 мин, при температуре 190 градусов.