Суп гороховый

Суп гороховый

Ингредиенты (на 8 порций):

 

 

 

 

Способ приготовления:

Горох замочите в воде на ночь. Лук и морковь очистить и измельчить. Добавить овощи, мясо и бульонные кубики в замоченный горох, и варить 2-3 часа. Время от времени помешивайте суп, чтобы он не пригорел. Суп готов, когда горох станет пюреобразным. Выньте из супа мясо, удалите кость, если она есть, и нарежьте порционными кусками. Выложите мясо обратно в суп, добавьте соль, майоран и горчицу. При необходимости немного разбавьте водой.