Пасхальный гороховый суп

Пасхальный гороховый суп

Ингредиенты (на 4-6 порций):

 

  

  

Способ приготовления:

Замочить горох на ночь. Морковь и лук очистить и измельчить, также мелко нарезать бекон. Обжарить на масле до золотистого цвета в кастрюле с толстым дном. Добавить горох. Варить на медленном огне согласно рекомендации на упаковке (гороха). Время от времени помешивать суп, пока горох не размячится. При необходимости добавить воды. Приправить специями и оставить суп томиться до полной готовности.