Медальоны из свинины

Медальоны из свинины

Ингредиенты:

  • Свинина - 400 г

Для маринада:

 

 

 

Способ приготовления:

Свинину нарезать на медальоны. Смешать соль, соус чили, лимонный сок, базилик, сахар и оливковое масло. Мясо выложить в глубокую емкость, полить маринадом. Емкость накрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Оставить мясо в маринаде минимум на 30 минут. Жарить медальоны на сковороде без масла, перевернув, уменьшить мощность плиты и жарить под крышкой 5 минут.