Медальоны из говядины с черносливом

Медальоны из говядины с черносливом

Ингредиенты:

  • Филейная вырезка говядины - 150 г
  • Чернослив без косточки - 2 шт.
  • Грецкий орех - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу

 

Способ приготовления:

Филе зачистить от пленок и разрезать на 2 куска по 75 грамм. Сделать в кусках надрезы в виде кармашков, в кармашек поместить чернослив начинённый грецким орехом. Сформировать в котлету, сбрызнуть соевым соусом, подсолить и поперчить. Подавать с отварным картофелем.