Капуста квашеная со свининой

Капуста квашеная со свининой

Ингредиенты (4 порции):

 

Способ приготовления:

Бекон нарезать тонкими ломтиками. Свинину нарезать кусочками. Обжарить мясо с беконом в сковороде, добавить измельченный лук, томатное пюре, предварительно смешанное с толченым чесноком. Тщательно перемешать и чуть потушить смесь. Добавить тмин, капусту, соль, мясной бульон, сметану. Тушить под крышкой 30-40 минут или до готовности мяса. Добавьте соль и сахар по вкусу. Подавать с отварным рисом.