Овощи и фрукты месяца

Свекла

Каждый месяц мы рады представить Вам сезонные овощи и фрукты, новые, а также давно любимые. Обязательно расскажем об интересных и необычных способах их приготовления.

С декабря 2016 в магазинах PRISMA в отделе овощи и фрукты будут представлены лучшие товары месяца. Каждый месяц - до 8 продуктов. Кроме фруктов и овощей, мы расскажем Вам о разных ягодах и экзотических продуктах. Если Вы пока не знаете, как использовать эти продукты, мы предложим Вам интересные факты и полезные советы.

На нашем сайте Вы можете найти подробную информацию и все вкусные рецепты.

 

Июньские овощи и фрукты месяца:

 

Мангостан и абрикос

МангостанАбрикос

Родина мангостана – Юго-Восточная Азия. Этот фрукт имеет очень приятный кисло-сладкий вкус. Описать его невозможно – его нужно пробовать! Съедобная часть плода содержит сочные белые дольки, внутри крупных частей есть косточка.   

 

Родина абрикоса – Китай, где его культивируют более  5000 лет.  В греческой и римской мифологии абрикос был источником  того самого «нектара богов». Плоды абрикоса имеют приятный сладкий аромат. Эти фрукты лучше хранить в холодильнике. Новые рецепты с абрикосом на нашем сайте prismamarket.ru.


Перец Дуэт и грибы Вешенки

Перец ДуэтВешенки

 Сладкий перец бывает разных сортов. Наиболее почитаемыми в нашей стране стали болгарские перцы. Красный заметно более сладкий, а жёлтый чуть менее сладкий. Находясь  в фазе роста, перцы имеют зеленый цвет, но он поменяется по мере созревания и станет желтым или красным, в зависимости от сорта.

 

Вешенка – один из самых универсальных в приготовлении грибов. Их можно тушить, варить, жарить, солить, мариновать, бланшировать и сушить. Важно, что эти грибы хорошо сохраняют свои полезные свойства, вкус и аромат.

 

Батат и свекла

БататСвекла

Как и морковь, батат богат бета-каротином. Батат можно использовать как картофель: жарить, варить или готовить на гриле. Из батата  и пастернака  получается вкусное пюре. Несмотря на то, что батат схож с картофелем по способам готовки, и некоторые даже называют его «сладким картофелем», родственниками они не являются.

 

Свекла хорошо сочетается с ярко выраженными по вкусу травами, такими как орегано, розмарин и тмин. Смотрите рецепт холодной свекольного супа на сайте prismamarket.ru.

 

Плоский персик и черешня

Персик плоскийЧерешня

 Черешня ведёт свое происхождение от вишни, которая распространена во всей Европе. А Вы знали, что черешня и вишня, близкие родственники сливы? Да, и это не единственный интересный факт о них! В мире существует более 100 сортов черешни и вишни.

 

Из-за своей интересной формы такой персик еще носит название «пончик». Если аккуратно удалить косточку, фрукт, по форме будет напоминать знаменитое кондитерское изделие. Родственники персика – абрикос, слива и миндаль.  Долгое время родиной персиков считалась Персия, но на самом деле – это Китай.

 

Рецепты месяца:

Теплый салат из бататаПерсиковый пирог

Теплый салат из батата                                               Торт с белым шоколадом и персиками

 

Фалафелли из бататаТорт свекольный 

Фалафелли из батата                                                  Свекольный торт

 

Суп свекольный холодныйПеченые фрукты в кленовом сиропе

Суп свекольный холодный                                         Печеные фрукты в кленовом сиропе

 

 

Майские овощи и фрукты

Апрельские овощи и фрукты

Мартовские овощи и фрукты

 Февральские овощи и фрукты

Январские  овощи и фрукты  

Декабрьские овощи и фрукты