Мартовские овощи и фрукты

овощ месяца 2

 

Манго и стебель сельдерея

манго Стебель сельдерея

Цвет кожуры манго зависит от сорта, может быть зелёным или красным, но это вовсе не говорит о готовности фрукта к употреблению!  Спелый манго обладает сладким запахом, похожим  на ананас!

 

Добавьте хрустящие кубики стебля сельдерея в салат или подавайте его с соусом в качестве закуски. Стебель сельдерея также придаст пикантный вкус супам-пюре.

 

Красный перец и авокадо

Красный перец Авокадо

Перец один из самых богатых витамином С овощ. Он хорошо держит форму при жарке.

Рецепт:

Разрежьте перец пополам, начините обжаренным мясным фаршем, измельченным луком, грибами, сыром или другими овощами и запеките в духовке в течение 30-40 минут.

 

Авокадо собирают недозрелым, что связано с удобством транспортировки фрукта. Оно будет полностью готово к употреблению, если его выдержать при комнатной температуре несколько дней. Рекомендуем приготовить полезный смузи из авокадо, огурца, лайма, имбиря, яблочного сока и мёда!

 

Груша и апельсин

Апельсин Груша

Апельсин - второй по популярности выращивания фрукт в мире после банана. Помимо десертов, апельсин хорошо подходит для основных блюд и напитков. Например, добавьте дольки этого цитруса в питьевую воду, а для того, чтобы замариновать лосось используйте сок и цедру апельсина.

 

Вкус груши станет более насыщенным, если ее выдержать при комнатной температуре некоторое время. Наибольшее количество питательных веществ содержится в кожуре фрукта, и мякоти рядом с кожурой.

 

Мандарин

мандарин

Сезон мандарина продолжается до конца марта.  

Рецепт:

Рекомендуем вам рецепт теплого десерта из мандарина. Очистите дольки мандарина от пленки. Небольшое количество воды доведите до кипения в сковороде с тефлоновым покрытием. Слейте воду, добавьте мандарин и кусочек имбиря. Нагрейте, помешивая несколько минут. Добавьте сок, мед, тростниковый сахар. Дайте смеси закипеть. Переложите десерт на блюдо, удалите имбирь. Приправьте ванильным сахаром. Сразу подавайте к столу с ванильным мороженым.

 

Рецепты месяца:

Сельдерей рецепт Апельсин печенье рецепт

Джем из сельдерея                                                        Мандариновое печенье

 

Авокадо соус рецепт груша рецепт

Холодный суп из авокадо                                              Вареные груши со вкусом чая ройбош

 

Булочки рецепт Chili con carne

Булочки "розы" с манго                                                   Чили кон карне